Wally è una gelateria sempre in piena sperimentazione dove è sempre un buon momento per un cono gelato, un semplice caffè, un frozen drink o una coppa di frutti di bosco e gelato. E se il gelato non è il tuo “tip of the day”, puoi sempre optare per diverse piccole golosità spesso presenti nei nostri punti vendita di Milano Lavater e di Milano Gramsci.
Piazzale Lavater – Porta Venezia – Milano
MM1 Porta Venezia
Il punto vendita di piazza Lavater è l’ombelico del mondo, il centro operativo, l’origine di tutto.
Qui siamo operativi dal 2011 e abbiamo dato il via a quell’opera di restyling dello storico marchio Wally che è stato sinonimo di grande qualità e che ha accompagnato le estate milanesi di moltissime persone dagli anni ’70 ai giorni nostri.
Dicevamo.. l’origine di tutto. Si perche qui c’è il nostro laboratorio, attivo ogni giorno per la produzione. Wally nasce come pura gelateria.
Gia da qualche anno pero siamo in grado di offrirvi anche il servizio di caffetteria, con una piccola offerta di pasticceria da forno. La regola è sempre la stessa: mantenere il massimo della qualità in ogni cosa che facciamo. E poi?
E poi Wally è pasticceria fredda e dolci al cucchiaio. Lavoriamo e studiamo per darvi sempre nuovi accostamenti, nuovi gusti di torte semifreddo e monoporzioni, stecchi gelato, ghiaccioli artigianali di frutta fresca.
L’ultima nostra scommessa: il mondo del cioccolato!
Da quasi due anni il nostro gelato-chef collabora con l’azienda leader mondiale per la produzione e vendita del cioccolato Barry Callebaut. Da questa esperienza nasce una profonda conoscenza di questa favolosa materia prima e delle sue tecniche di lavorazione.
Per questo Wally ha aperto al mondo della pralineria e delle lavorazioni di cioccolato.
Sempre sperimentando. Sempre in costante aggiornamento. Come è nostra consuetudine.
Nel nostro dehor all’interno della zona pedonale, all’ombra di alberi secolari puoi prenderti quella pausa che ti meriti e dimenticarti per qualche istante di essere nella trafficata e frenetica Milano.
Ora basta spoiler, vienici a trovare e prova l’esperienza.
Wally Lavater (Porta Venezia)
Piazzale Lavater – Milano
Tel. 02 36557849
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