
Come nasce un nuovo gusto di gelato?
L’eterno dilemma tra tradizione e innovazione Mi chiedo spesso se le persone che acquistano il
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“No grazie per me niente sono a dieta!” La frase che nessun gelatiere vorrebbe sentirsi
Quando si parla di cioccolato, Callebaut è uno dei marchi che ricorrono più di frequente.
Cosa contraddistingue un vero gelato artigianale da un sedicente tale?In Italia si combatte da anni
Wally Lavater (Porta Venezia)
Piazzale Lavater – Milano
Tel. 02 36557849
Wally Gramsci (Chinatown)
Piazza Gramsci – Milano
Tel. 02 3313000
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